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Bulgur kisir com broccolini (Entrega domingo)

7.50

Kisir é uma salada de bulgur típica da cozinha turca que é tradicionalmente servida como acompanhamento. Os ingredientes base para além do bulgur são a salsa e a pasta de tomate, e é geralmente adoçada com melaço de romã. Na nossa versão de kisir, utilizamos o broccolini para acompanhar, que se caracteriza por ter uma textura suave e um sabor doce. O tomate vai dar acidez e as nozes para além de constituírem uma boa fonte de gordura vão trazer um toque crocante ao prato.