Ropa Vieja

6.90

Ropa vieja, ou em português “roupa velha” é um dos pratos nacionais de Cuba. De origem espanhola, a receita foi levada para Cuba pelos colonizadores espanhóis vindos das Ilhas Canárias, onde a receita era muito popular. O prato consiste num estufado de proteína desfiada com molho de tomate e é tradicionalmente acompanhado de arroz branco. Para a nossa versão de ropa vieja desenvolvemos uma receita de proteína vegetal que, juntamente com o nosso molho, resulta numa refeição de sabores completos e reconfortante.