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Moussaka (Entrega quarta-feira)

7.50

Existem várias versões de moussaka, nomeadamente no Médio Oriente e nos Balcãs, mas a receita mais famosa e disseminada é a grega, criada no início do século XX por Nikolaos Tselementes, um influente chef grego. A nossa moussaka é inspirada na versão grega que consiste num gratinado com uma camada de batata, courgette e beringela na base, uma de proteína picada com molho de tomate ao centro e molho bechamel no topo. O resultado é cremoso e reconfortante sem ser pesado.