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Jaca com natas (Entrega quarta-feira)

7.50

Os portugueses são conhecidos por cozinhar o bacalhau de mil e uma maneiras. Inspirámo-nos numa das receitas mais famosas, o bacalhau com natas, mas com a jaca verde a protagonista. Tradicionalmente a confeção consiste num gratinado, em que se envolve batatas fritas aos cubos, cebola refogada, bacalhau desfiado, molho bechamel e natas. O nosso prato é confecionado com leite e natas vegetais de produção própria, que nos permite controlar o sabor final. Para não desconsiderar a relação do prato com o mar, marinamos a jaca verde com diversas algas que irão aromatizar o resultado final.