Enchiladas

6.90

Viajamos ao México para lhe propor as tradicionais enchiladas que consistem numa tortilha recheada coberta por um molho salgado. A palavra “enchilada” vem do verbo espanhol “enchilar” que significa adicionar picante. Para adequar a nossa refeição a todos, mesmo os mais sensíveis, o nosso molho não tem chilli, mas somente pimentos doces. O nosso recheio tem como base proteína vegetal ao qual acrescentamos milho, feijão e outros vegetais complementados com condimentos tradicionais da gastronomia mexicana.