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Alcachofra com broa (Entrega domingo)

7.50

Uma homenagem a um dos pratos que fazem parte da ceia de consoada de muitos portugueses, o bacalhau com broa no forno. A nossa versão é composta por uma primeira camada de batatas Dauphinoise, uma receita francesa de batatas gratinadas. Optamos por corações de alcachofra pela sua textura suave e sabor delicado. Os grelos vão dar uma certa amargura e tornar a refeição mais nutritiva. O contraste de sabor e textura das batatas, da alcachofra, dos grelos e da broa, tornam este clássico irresistível.